“食材进货渠道是不是正规，食品安全是否有保证？食堂餐具是否清洁到位？饭菜是否达到营养餐标准？工作人员是否都有健康证明？”

为切实保障广大师生的饮食安全，严防校园食品安全事故发生，近日，白茆镇纪委联合镇安监站，对辖区内中小学及幼儿园食堂开展了食品安全专项督查。

督查组深入学校食堂后厨、仓库、操作间等重点区域，重点检查了食品原材料采购、贮存、加工、留样记录等环节，查看食材采购台账是否规范、食品原料是否新鲜合格、餐饮操作是否符合卫生标准。同时，督查组对食品加工间的环境卫生、餐具消毒情况、工作人员健康证是否齐全等进行了详细核查，确保每一环节都有据可查、有迹可循。

在督查中，镇纪委发现个别学校存在食品台账记录不够完整、食品贮存管理不到位等问题。针对发现的问题，督查组当场提出整改意见，并要求学校立行立改，确保不留任何安全隐患。对问题较为突出的单位，镇纪委将继续跟踪督办，确保整改到位、责任落实到人。

督查组强调，各学校要切实履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和操作规范，健全食品安全管理制度。镇纪委将以此次专项督查为契机，推动校园食品安全监管常态化，确保广大师生吃得放心、吃得安全。此次专项督查了全镇9所中小学及幼儿园，发现问题5项，现场整改5项，进一步提升了校园食品安全管理水平。

“民以食为天，安为食之本”，校园食品安全关系学生的身体健康，下一步，镇纪委将持续跟进相关整改情况，督促严格落实相关责任，加强对校园食品安全监督检查力度，为广大师生的饮食安全和身体健康保驾护航，守住校园“食品关”。白茆镇纪委负责人表示。